Il ristorante offre un variegato panorama di proposte culinarie per soddisfare ogni esigenza. Differenti menu' possono essere elaborati dagli chef per ogni tipo di banchetto: cocktail, party, buffet, colazioni di lavoro, cene e gala congressuali, banchetti matrimoniali. Una particolare attenzione è rivolta al turista estivo, che si vuol deliziare con i piatti della tradizione rinnovati in modo originale.Esperienze in Italia ed all'estero ci hanno permesso di consolidare le nostre proposte gastronomiche rispettando l'enorme patrimonio dell'enogastronomia marchigiana; tradizione sì, ma anche la giusta e dosata evoluzione; una cucina semplice e raffinata, attenta ad ogni esigenza

Il salone Ippocastani è uno spazio polifunzionale dove ospitare dalla sala di accoglienza con stand alla sfilata di moda.